【上尾市】身体と心に優しいはっこう(発酵)おひるごはんを食べに『ともんや食堂』へ行ってきました！
身体と心に優しい発酵定食の人気のお店『ともんや食堂』へ、はっこうおひるごはんを食べに行ってきました！
お店の入口に看板があります。扉の横には、可愛い看板があるので迷うことなどなく、わかりやすいかと思います。
店内には、ドライフラワーが飾られていて、定食屋さんとは思えない、オシャレな空間です。
定食メニューはこちら。どれも身体に良さそうですね～。
発酵とは…
鶏の味噌漬焼き税込1180円。彩りよく見た目から食欲がそそられます。
鶏肉は、しっとり柔らかくて、優しい味付けで美味しかったです。
小鉢に納豆がついていました。腸活にいい納豆麹で、こちらも優しい味で、納豆だけで食べるのとまた違った美味しさでした。Instagramにレシピがありました。納豆だけでも身体に良いですが、納豆麹になると最強ですね。
サバの塩麹漬焼き税込1300円。ご飯が雑穀玄米で、こちらも身体に優しいこと間違いなし！！
塩麹漬けのサバは、塩加減もちょうどよく、お醤油をかけないでも美味しくいただけました。
お味噌汁にトマトが入っていました。トマト嫌いの方もわからないほど美味しい味噌汁で、お野菜も入っていました。
一つ一つの食材が、丁寧に調理されていて、まさに、身体と心に優しい定食でした。お正月休み食べすぎた…飲みすぎた…なんて方や、お正月料理に飽きてしまった方など、身体と心に優しい美味しい定食を食べに行ってみてはいかがでしょうか？
☆ともんや食堂はこちら
