【上尾市】埼玉を代表とするラーメン屋!わずか2年余りで食べログ埼玉ラーメンランキング2位まで登りつめた人気ラーメン店とは…?

上尾には行列の出来るラーメン屋はいくつかあると思いますが、今回紹介するのは、市場から厳選した煮干と旬の食材でスープを炊いている『よしかわ』。

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特製煮干しそば黒醤油&いわし丼をいただきました。 外からでも、煮干しの良い香りがしてきて、食欲がそそられました。 スープは少々しょっぱい感じはしましたが、そこまでニボニボしてなく、とてもスッキリした味わいです。チャーシューは低温で作られていて、とても柔らかくて美味しかったです。 最近、じじいになってきたせいか、こうゆうあっさりしたラーメンが好みになってきましたね😅 サイドメニューのいわし丼も、脂が乗ってて臭みが全くなく、あっという間に完食しちゃいました。 さすがラーメンデータベース埼玉1位のお店だけありました。 #ラーメン #らーめん #中華そば #中華そばよしかわ #ラーメンだいすき #煮干しそば #黒醤油煮干しそば #いわし丼

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いつ行っても凄い行列なので諦めて帰ってしまっているので、まだ食べたことはないですが、どこを見ても高評価です。

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久々によしかわ行ったんだがやはり最強だった。バカ。よくわからんけど美味すぎてバカって言いたくなる。バカ。 今回は先に2枚目のいわしそばを食べた。麺量は70gくらいなので非常にミニサイズ。 さっぱりしてるのかなと思ったらまさかの油そばの様な感じだった。かなりオイリーで空きっ腹にはたまらん味。 トッピングのいわしはかなり贅沢な量入っていて、一口噛めばクセを感じないイワシの上品な味とトロの様なとろける脂の旨味を感じられ、ここは寿司屋か…??と錯覚するレベルで美味かった。 卓上のレモン酢やホワイトペッパーをかけて味変するのがお店のおすすめ。 食べて感じたのはやはりこの量が適量だなと。かなりこってりなので量が多いとせっかく美味しいのにしんどくなりそう。 そして2杯目の煮干し黒醤油、アツアツスープから飲むと、そばつゆの様な甘みと辛さが絶妙な味がドカンと味覚を直撃した後に煮干しの香りが口の中で広がる。 麺は芯を感じるパツ麺で食感が楽しい。 チャーシューのレベルは相変わらず強い。四つ葉同等のクオリティ。 てか1番最強だったのは卵黄をスープに浸して麺をつけて食べる、これは犯罪級の味だった。 土曜日は通し営業だから行きやすくて助かる、限定は流石にすぐなくなっちゃうけれどいつか食べたいな。 #らーめん#ラーメン#中華そばよしかわ#よしかわ#中華そば#上尾#北上尾#TRY#百名店#煮干しラーメン#醤油ラーメン #いわしそば#黒醤油ラーメン #麺スタグラム#麺活

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大きな駐車場に、喫煙スペース。待つお客様の事も考えていますね。配慮も完璧です!

白醤油の煮干しそばがおすすめのようですが、大ぶりの牡蠣が入っている牡蠣そばも美味しそうですよね~♩♩

近いうちにぜひ伺って食べたいと思いますので、また行ってみたら紹介したいと思います。

上尾市行列の出来るラーメン屋

☆写真はイメージです。

ラーメン好きな方は、行列に並ぶのを覚悟で美味しいラーメンを食べに行ってみてはいかがでしょうか?

寿製麺中華そばよしかわはこちら

(えみちん)

2020/01/15 07:30 2020/01/15 07:30
えみちん
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